La bodeguita de enmedio


11 pensamientos sobre “La Bodeguita del Medio, Habana, Cuba”

Una maravilla en Viñales. Entre diferentes momentos de la historia de Cuba que le han tocado vivir a la Bodeguita también los hay tristes y difíciles. Después de fue cerrada, sus paredes pintadas y se perdieron firmas originales estampadas en ellas y fotografías.

Bodeguita de Enmedio - Madrid (Chamberí)

Las firmas pérdidas fueron dibujadas y algunas fotos fueron recuperadas y otras donadas. La frase que Allende nos dejó en sus paredes dice: Hoy podemos encontrar establecimientos con el mismo nombre en lugares diversos del mundo como Argentina, Costa Rica, Bolivia, México, Colombia, Venezuela, Alemania, Inglaterra y España.


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Bodeguita de Enmedio

Eran Hawkins, Morgan y Drake los hombres que divulgaron esta aguardiente en toda la región del mar de las Antillas. Eventualmente la reina inglesa, Isabel I. En , después de viajar por el mundo entero, Drake escondió un gran tesoro en el Caribe, se fue y nunca regresó. Campoamor, Francis Drake llevaba limón y aguardiente siempre en sus viajes, como medicina contra escorbuto. De estos ingredientes solía hacer un coctel, muy popular en las Antillas desde entonces hasta el siglo XIX.

Así inventó el pirata un coctel muy agradable, que empezó a ser muy difundido en Cuba, ya que el clima caliente y la mezcla de las culturas de esta isla necesitan una bebida conveniente para numerosas fiestas y celebraciones.

En El Cólera en La Habana, una novela colonial del autor cubano Ramón de Palma, podemos leer como el personaje principal dice: Era probablemente este coctel el predecesor del famoso Mojito; sólo que el aguardiente era poco a poco reemplazada por ron. Su triunfo se inició en La Bodeguita del Medio.

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